Fındık, huşgiller familyasından Corylus cinsini oluşturan ağaç türlerinin genel ve ortak adıdır. Bilimsel olarak bu kadar kısa ve net olan bir açıklamaya sahip olan fındık, üreticiler için bir çok anlam ifade etmektedir. Bu konulara henüz değinmeye başlamadan dilerseniz biraz daha fındığın özelliklerinden bahsedelim:
Fındık, yetişkin dal boylarının 5 metreye ulaşabildiği ancak ortalama boyutunun genellikle 3 metre veya 4 metre olduğu, yazın daha çok yapraklı, kışın ise yapraklarını döken dinlenme ve uykuya giren bir ağaç türüdür. Fındığın erkek çiçekleri yaklaşık 5cm ile 12 cm boyları arasında yeşil, kahverengi ve sarı renkli olabilmektedir. Dişi çiçekler ise ilk bakışta gözle görülemeyecek kadar, fark etmesi zor bir boyuta sahiptir. Kış aylarında genellikle tomurcuklarda gizlenmektedirler. Bahar aylarının gelmesiyle tomurcuklar patlar ve yaklaşık 1mm ile 3mm uzunluğunda kırmızı bir renk haline gelir. Rüzgar ve doğal olaylar sayesinde Nisan ve Mayıs aylarında fındıklar yavaş yavaş gözle görülür hale gelir. Fındık, oldukça fazla çeşide sahip bir tarımsal üründür. Birçok ürünü birçok farklı çeşidinin yaşama elveriş oranı, şartları, olgunlaşma süresi, toplanma süresi ve hasat süreleri dahi bir çok konuda farklılık gösterebilmektedir.
Türkiye’de fındık genellikle: Ordu, Giresun, Trabzon, Düzce, Sakarya, Samsun, Sinop, Zonguldak gibi bir çok şehirde üretilmektedir.
Fındığın Faydaları
Fındık, sağlık açısından oldukça faydalı ve koruyucu özelliğe sahip bir üründür. Yukarıda görmüş olduğunuz yeşil renkli ürün, fındığın olgunlaşıp dallarından toplanarak elde edilen ilk hasat ürünüdür. Dilerseniz fındığı bu şekilde de tüketebilirsiniz. Ürünümüzü incelemek için hemen tıklayın https://www.bifindik.com.tr/yesil-findik-1-kg/
Yeşil fındık, halk arasında süt fındık olarak ta hitap edilmektedir. Özellikle Ağustos ve Eylül ayları içerisinde hasat edilen yeşil fındığa bu aylar içerisinde ulaşabilirsiniz. Yılda sadece bir kere olan ve hasat edilen süt fındık veya yeşil fındık, özellikle sindirim sistemine olan faydası ile bilinmektedir ve dilden dile her geçen gün faydaları bilinmektedir. Özellikle sindirim rahatsızlığı olan kişilerin Ağustos ve Eylül aylarında bol bol yeşil fındık tüketmelerini ısrarla tavsiye etmekteyiz.
Sıradaki bir diğer ürünümüz ise Kabuklu Fındık,
Kabuklu fındık, fındığın yeşil halinin kurutulmasının ardından ayıklanarak ortaya çıkan bir üründür. Kabuklu fındık, fındığın en çok bilinen halidir. Toplanıp harman denilen alanlara getirilerek kurutulan fındıklar, yörenin üreticileri tarafından patoz adı verilen makineler sayesinde ayıklanır ve kabuklu fındık olarak üreticiler tarafından teslim alınmaktadır. Tüketim açısından en çok tüketim hacmine sahip ürünlerin başında gelen kabuklu fındık, özellikle organik ve sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin tercihi olmaktadır.
Markamız bir çok kabuklu fındık üretimini yapmaktadır. Bunların başında Ordu ve Giresun yağlı fındığı gelmektedir. Ürünümüzü incelemek için buraya tıklayabilirsiniz. Özenle seçtiğimiz fındıklarımız içerisindeki yağ miktarının fazla olması sebebiyle, tüketen kişiye unutamayacağı bir aroma ve tazelik hissi yaşatmaktadır. Kabuklu fındık, organik olarak tüketildiğinde özellikle kolesterol ve kalp sağlığımızı koruyucu özelliğine sahiptir.
Özellikle bu tarz bir rahatsızlığı olan kişilerin özellikle evinde veya yaşadığı ortamda kabuklu fındıklarının baş ucunda olması gerektiğini düşünmekteyiz. Uzun yıllar boyunca düzenli bir şekilde tüketildiğinde oluşacak farkı hem vücudunuzda hem de yaptırdığınız rutin kontrollerde görebileceksiniz. Fındık ilaçtır.
Sıradaki bir diğer ürünümüz ise Natürel İç Fındık:
Natürel iç fındık, kabuklu fındığın kırılıp ayıklandıktan sonra ortaya çıkan ürünün adıdır. Bir diğer bilinen adı çiğ fındıktır. Çoğunlukla spor yapanlar, diyet yapanlar, sağlıklı ve düzenli beslenmek isteyen kişiler tarafından tüketilen çiğ fındığa olan ilgi oldukça fazladır. E vitamini açısından oldukça zengin içeriğe sahip olan çiğ fındık, tokluk hissi verme açısından oldukça önemlidir. Kuruyemiş çeşidi bakımından diğer ürün gruplarıyla karşılaştırma yapıldığında, birçok alanda tüketilebilecek bir üründür. Örneğin kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı haline gelebilir çiğ fındık, her sabah kahvaltınızda 10-15 adet çiğ fındık tüketmeniz sizlere gün içerisinde tüketeceğiniz enerjinizi korumanıza ve dinç kalmanıza yardımcı olmaktadır. Yüksek miktarda potasyum içerdiğinden dolayı ise günlük yorgunluklarınız ve bitkinlik hissiniz azalacaktır. Aynı zamanda içerisinde bulunan yüksek miktarda lif, kaslarını güçlendirecek ve sağlığınızı korumanızda yardımcı olur. Sizlerde sağlıklı beslenen veya çiğ fındık tüketen bir kişiyseniz ürünümüzü incelemeniz için hemen buraya tıklayabilirsiniz.
Gelelim ürünlerimiz arasında en çok tercih edilen ve en çok tüketilen ürünümüze karşınızda Kavrulmuş İç Fındık:
Natürel fındığın belirli bir derecede fırınlarda ısıl işlemden geçmesi sonucu meydana gelen ürüne kavrulmuş fındık denir. Kavrulmuş fındık birçok yöreye ve fındık çeşidine göre lezzet ve aroma açısından farklılık göstermektedir. Genellikle çiğ fındığa nazaran daha fazla tercih edilmektedir. Yaptığımız araştırmalara göre tercih edilmesindeki en büyük etkenlerden birisi endüstriyel bir ürün olmasıdır.
Özellikle çikolata, gofret, dondurma vb. ürün çeşitlerinin üretiminde fındık ham madde olarak kullanılmaktadır. Sağlığımız açısından oldukça önemli bir konuma sahip olan fındık tüketimi, özellikle E vitamini içeriği sayesinde bir çok ilaç ve tüketilebilir yağların üretiminde kullanılmaktadır. Uzmanların, mümkünse fındık yağını belirli aralıklarla yemeklerimizde ve sofralarımızda bulundurmamız gerektiğini söyleyen açıklamaları yer almaktadır. Fındık yağı, özellikle cilt sağlığını korumaktadır. Vücudumuzun daha genç ve dinç gözükmesine yardımcı olur. Fındık yağı sofralarımızda bulundurmanın yanı sıra ilaç sektöründe de oldukça önemli bir yere sahiptir. Son yıllarda nemlendirici krem, koruyucu krem vb. ürün çeşitlerinin içeriğinde fındık yağı bulunmaktadır. Fındık yağı siparişi oluşturmak için web sitemizde bulunan canlı destek ekibimize taleplerinizi iletebilirsiniz.
Kavrulmuş fındık, içerdiği faydalı besinler ve mineraller sayesinde özellikle gelişmekte olan çocukların kas ve kemik yapısını güçlendirici özelliği sahiptir. Beynimizi korur ve bizi çeşitli hastalıklardan koruyucu özelliği bulunmaktadır. Düzenli bir şekilde fındık ve fındık ürün çeşitleri tüketen bir kişi dönüp şöyle kendisine baktığında geçmiş yıllara göre daha sakin, daha az stresli, daha az yorgun, daha sağlıklı bir vücut, daha sağlıklı bir beden ve daha sağlıklı bir cilt göreceklerdir. Fındık, sadece kuruyemiş, atıştırmalık veya çikolata olarak tüketilmemelidir. Fındık, düzenli tüketildiğinde sağlığımız açısından oldukça faydalı ve yararlı bir üründür.
Birey olarak sizler en çok hangi fındık çeşidini tüketiyorsanız, belirli aralıklarla daha sık tüketmenizi öneririz. Çünkü bilimsel olarak da kanıtlanmış olan fındığın faydalarından yararlanmamak maalesef yanlış bir davranış olur. Kavrulmuş fındık üretiminde hangi cins fındık kullanıyoruz? Söz konusu fındık ise bizler en kaliteli fındığın yer alan bölgesinden getirip, üretip işleyerek müşterilerimize sunmaktayız. Üretim kısmımızda Ordu ve Giresun fındığı kullanıyoruz. Bu iki yörenin fındığı da kendi içerisinde bir kaç alana bölünmektedir. Özellikle web sitemizden yapılan tüm alışverişlerinizde müşterilerimizin özel bir talebi olmadığı müddetçe bizler Giresun kalite saf yağlı tombul fındık kullanıyoruz. Üretimimizde yer alan bir diğer fındık çeşitleri ise şunlardır: Giresun kalite ince kabuk yağlı fındık, Ordu kalite çakıldak fındık, Ordu kalite ince kabuk yağlı fındık, Ordu ve Giresun kalite kara fındıktır.
Fındık Ezmesi
Üretim kısmımızda bulunan ve özellikle diyabet hastalarının en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alan, katkı maddesi içermeyen, renklendirici bulunmayan, tatlandırıcı ve şeker içermeyen ürünümüz Şekersiz Fındık Ezmesi, ezme kategorimiz arasında yer alan ürünlerimiz arasında en çok tercih edilen ve en çok tüketilen ürünler arasında ilk sırada yer almaktadır. Özellikle diyabet hastalarını düşünerek özellikle üretiminde hassas davrandığımız ürünümüzde sadece ve sadece kavrulmuş fındık kullanıyoruz. Lezzeti ve aroması ile adından oldukça fazla söz ettiren şekersiz fındık ezmemize dilerseniz web sitemizden dilerseniz ise trendyol mağazamıza gelen yorumları inceleyerek tercih edebilirsiniz. Trendyol mağazamızı hemen incelemek için buraya tıkla.
Şeker hastalığının en kötü tarafı bazı orijinal lezzetleri içerisinde katkı maddesi içermesinden dolayı, tadımlık dahi tüketildiğinde kandaki şekerin değerini hızlı bir şekilde yükseltmesi ve kişiye rahatsızlık hissi vermesidir. Ancak şekersiz fındık ezmemiz bu durumu oldukça değiştirdi, şekersiz bir şekilde tüketilen fındık ezmesi kandaki şeker oranını dengelemektedir ve rahatsızlık hissi vermemektedir. Aynı zamanda tüketildikten sonra kişinin kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmemektedir. Şekersiz fındık ezmemizin içerisinde %100 kavrulmuş fındık ve fındığın kendine özgü içerisinde bulundurduğu fındık yağı bulunmaktadır. Aynı zamanda doğal fındık yağı tüketimi de sizlere uzun yıllarda oldukça faydalı gelecektir. Kahvaltı sofralarının değişilmez bir ürünü haline gelmiş olan fındık ezmemizden bir yemek kaşığı tüketen bir daha bırakamıyor. 100 gr tüketilen fındık ezmesinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Enerji: 646 kcal
Yağ:63 gr
Protein: 15 gr
Karbonhidrat: 17,7 gr şeklindedir.
Not: Fındığın alerjik yan etkileri bulunmaktadır. Alerjisi olan kişilerin mutlaka alerji uzmanı ile görüşmesi gerekmektedir. Alerjik reaksiyona girmemek için doktorunuzun kontrolünde belirttiği ölçüde tüketmenizi öneririz.
Türkiye’de 2022 yılında yapılan bir araştırma sonucu kuruyemiş çeşidi içerisinden en çok tüketilen ürün fındık olmuştur. Tercih sebeplerinden birkaçı ise şunlardır:
Fındık fiyatlarının diğer kuruyemiş çeşitlerine göre daha uygun fiyatta olması, nereden geldiklerini bilmeleri, arkadaşı, eşi, dostu tarafından getirilmesi gibi nedenler içermektedir.
Fındık hakkında en çok merak edilen birkaç soruya beraber cevap arayalım.
Hangi fındık daha faydalı
Öncelikle bu soru oldukça geniş ve aslında bakarsanız çokta basit cevabı verilebilecek bir soru ancak bizler burada akıllarda soru işareti kalmaması için biraz daha detaylı cevaplamak istiyoruz. Kısa cevaplamak istersek cevabımız şu olurdu: Fındık faydalıdır.
Burada kullanım amacınıza göre değişkenlik gösterebilir. Nasıl mı? Sizler sağlık açısından bunun cevabını arıyorsanız, fındığın özellikle yağ oranı daha fazla olan tercih edebilirsiniz çünkü içerisindeki besin değerleri daha yüksektir diyebiliriz. Ancak sizler bir işletmeyseniz ve müşterileriniz örneğin sivri fındık tüketmeyi daha çok seviyordur sizler için sivri fındık daha faydalı olacaktır. Raf ömrü olarak soruyor olacaksanız, çakıldak fındığın raf ömrü daha uzundur çünkü içerisindeki yağ oranı diğer fındık çeşitlerine göre daha azdır ve uygun şartlarda saklanması durumunda çürüme, bozulma gibi olaylar daha geç yaşanmaktadır.
Fındık hangi hastalıklara iyi gelir
Fındık özellikle genç yaşlardan itibaren tüketilmesi gereken ve bu alışkanlığın kazanılması gereken sağlık açısından ise oldukça faydalı bir tarım ürünüdür. Gelişme çağında olan bir çocuk özellikle düzenli bir şekilde fındık tükettiği zaman kemik, kas ve beyin kasları güçlenir. Orta yaş grubundan bir kişi düzenli olarak tükettiğinde ise özellikle stresten uzaklaşır, tokluk hissini daha içten hisseder, yorgunluk belirtileri azalır ve günlük olarak harcamış olduğu enerjiyi depolar. Olgun yaşta bir kişinin ise tükettiği zaman hafızası güçlenir, yaşlılığı geciktirir ve özellikle cildini gençleştirir. Kalp ve damar tıkanıklığını önler. Kanser olma riskini azaltır. Diyabet olma riskini azaltır ve birçok hastalığın oluşumunu engeller. Kimler sağlıklı yaşamak istiyor? O zaman ne yapacağınızı biliyorsunuz…
Fındık hangi mevsimde olur
Fındık genellikle bahar aylarında oluşmaya başlar, ardından ise Haziran Temmuz aylarında olgunlaşma süreci başlar ve Ağustos Eylül aylarında hasat edilmeye başlar. Bu mevsim dışında senede sadece bir kere meydana gelir. Bakımı oldukça zordur ve emek isteyen bir tarım ürünüdür.
Diyette hangi fındık yenir
Uzmanlar tarafından diyet yapan kişilerin özellikle çiğ fındık tüketmeleri önerilmektedir. Bizim de tavsiyemiz işlenmemiş fındık tüketmeniz yönündedir. Sebebi ise işlenen fındık besin değerlerinin bir kısmını kaybeder basit bir örnek verecek olursak; Çiğ fındık tüketmeniz durumunda E vitamininden 100 birim alacakken, işlenen fındıktan 95 birim faydalanmış olursunuz. Ancak bu demek değildir ki diyet sırasında kavrulmuş fındık tüketemezsiniz. Amaç burada sağlıklı beslenme ve diyet yapmak olduğu için faydalanabileceğiniz en yüksek verimi çiğ fındıkta bulabilirsiniz. Önerimiz çiğ fındık tüketmenizdir.
En iyi fındık ezmesi hangisi
Burada önemli olan bakış açınızdır. Sizler sağlıklı bir şekilde beslenmek ve düzenli beslenmek isteyenler içerisindeyseniz tavsiyemiz şekersiz fındık ezmemizi tüketmenizdir. Onun dışında ise damak zevkinize hangi ürün grubu daha yatkın hangisini daha çok seviyorsanız onu tüketmeniz daha doğru olacaktır. Bizler fındık ezmelerimizin tümünde katkı maddesi, trans yağ, koruyucu, renklendirici, kıvam verici vb. hiçbir ek madde kullanmamaktayız. Fındığın kendine özgü yağı ve fındık kullanmaktayız. Onun dışında şekerli fındık ezmesi ise şeker, kakaolu fındık kreması ise, doğal kakao yağı, kakao ve kakao kitlesi kullanıyoruz.
Diyette kaç adet fındık yenir
Oldukça fazla cevap verilebilecek bir soru ancak elimizden geldiğince cevaplamaya çalışacağız. Öncelikle tabi ki de diyet yaparken uzman hekimlerinizin tavsiye ettiği miktarda ölçülü bir şekilde tüketmenizdir. Sizleri gün içerisinde tok tutar ve enerji verici özelliği bulunmaktadır. Ancak hekime danışmadan kendiniz bir diyet programı içerisindeyseniz günde 20 ile 30 adet çiğ fındık tüketebilirsiniz. Ortalama bir avuç fındığa denk gelmektedir. Aynı zamanda ortalama 30 gr. Fındık tüketmiş olursunuz ve günlük enerjinizi depolamak için yeterli seviyededir.
Görmüş olduğunuz gibi fındık, sağlık açısından oldukça faydalı ve tercih edilen bir üründür. İster kuruyemiş olarak tüketin, isterseniz kahvaltılıklarınızda fındık ezmesi olarak tüketin, isterseniz yemeklerinizde fındık yağı olarak tüketin, isterseniz pasta ve kurabiyelerinizde fındık unu olarak tüketin. Yeter ki sağlığınıza değer veriyorsanız fındık tüketin.
Her geçen yıl fındığa olan talep artmaktadır ve ihraç edilen fındık miktarı her yıl rekolteye bağlı olarak artmaktadır. Talepler her geçen gün artarak devam etmektedir. Markamız fındığın birçok ürün grubunu üretmektedir ve birçok alanda kullanımını sağlamaktadır. Sizlere fındığın tozunun boya olarak kullanıldığını ve boya üretiminde kullanıldığını söylesem şaşırır mısınız? Fındığı detaylı olarak bilmeyen tüm kişiler şu an şaşırdılar. Şaşırmayın çünkü fındığın her geçen gün endüstriyel olarak kullanım alanları genişlemektedir. Kozmetik ve ilaç sektöründe geçtiğimiz yıllara nazaran Pazar payı artmıştır ve artarak yoluna devam etmektedir. Çikolata ve gofret üretiminde hatta ve hatta dondurma üretiminde bile yan ürün veya ham madde olarak kullanılan fındık, bulunduğu tüm ürünlerin içerisine enfes aromasını ve lezzetini katmaktadır. Bi Fındık olarak bizler kaliteli ve taze ürünü talep eden tüm müşterilerimize kaliteli bir şekilde sunmaya devam edeceğiz ve geliştireceğiz. Fındığın hayatımızdaki yeri ve önemini her geçen gün daha fazla anlatacak ve bilinçli tüketiciler yetiştireceğiz. Eğer bu yazıyı okuyorsanız ve bu kısma kadar sıkılmadan geldiyseniz şöyle bir düşünün, bu kadar faydası olan bir ürün, üretilen birçok ürün gruplarının hammaddesi olarak kullanılan bir ürün, endüstriyel olarak birçok sektöre yön veren ve yine hammadde olarak kullanılan bir ürünü, düzenli bir şekilde tüketmemek bundan faydalanmamak sizce de biraz yanlış olmaz mı? Hadi sizin için yarın farklı bir sabah olsun ve düzenli fındık tüketmeye başladığınız bir gün olsun. Bizlere bunu belirttiğiniz taktirde sizlere destek olmak için elimizden geleni yapmaya şimdiden hazırız. Sağlıklı bilinçli bir nesil yetiştirmek için fındık tüketme alışkanlığı kazanmak isteyen tüm ebeveynlerimiz sizlerde mesaj atın, sizlere de yardımcı olalım. Ne yesem şekerim yükseliyor rahatsız oluyorum diyen Ahmet amca, Ayşe teyze sizde bize ulaşın sizlere de yardımcı olmaktan büyük mutluluk duyarız. Çok tempolu iş hayatım var çok yoruluyorum eve gelip dinleniyorum eşimle çocuğumla vakit geçiremiyorum diyen Mehmet Bey, Fatma Hanım sizlerde bize ulaşın sizlere de elimizden geldiğince yardımcı olmaktan mutluluk duyacağız. Bi Fındık markası olarak bilinçli bir tüketici olmayı hep beraber öğrenelim, hep beraber tüketelim.
Aynı zamanda fındık hakkında oldukça çok ve oldukça merak edilen sorularınızın olduğunun bilincindeyiz. Önümüzdeki haftalarda merak edilen tüm sorulara cevap vermeye çalışacağız. Sizlerde merak ettiğiniz soruları yorum olarak bizlere ulaştırabilirsiniz. İvedilikle yanıtını bulacağınız ve çekinmeden sorular yöneltebileceğiniz sizi dinleyen ve sizi anlayan bir marka olma hedefine hep birlikte ulaşacağız.